Palembang, ibu kota Provinsi Sumatera Selatan, merupakan salah satu kota yang kaya akan budaya dan kuliner. Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Palembang adalah oleh oleh khasnya. Oleh oleh Palembang tidak hanya menjadi kenang-kenangan bagi para wisatawan, tetapi juga merupakan ciri khas dari kota ini.
1. Pempek Palembang
Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung kanji dan beberapa bumbu lainnya. Pempek Palembang biasanya disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam, serta potongan telur rebus dan tahu.
2. Tekwan
Tekwan adalah salah satu jenis pempek yang berbeda dari pempek biasa. Tekwan terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung sagu dan bumbu-bumbu lainnya. Tekwan biasanya disajikan dengan kuah yang gurih dan segar, serta ditambahkan dengan irisan jamur dan daun bawang.
3. Kerupuk Palembang
Kerupuk Palembang merupakan oleh oleh yang wajib dibeli ketika berkunjung ke Palembang. Kerupuk ini terbuat dari tepung terigu dan udang yang diolah dengan cara digoreng hingga renyah. Kerupuk Palembang memiliki rasa yang gurih dan garing, cocok sebagai camilan saat santai.
4. Kapal Selam
Kapal Selam merupakan makanan yang terdiri dari telur rebus yang dibalut dengan adonan pempek dan digoreng hingga matang. Kapal Selam biasanya disajikan dengan kuah cuko dan acar timun. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Kapal Selam menjadi oleh oleh favorit di Palembang.
5. Kerupuk Lempeng
Kerupuk Lempeng merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran tepung terigu dan udang. Kerupuk ini kemudian dipipihkan dan digoreng hingga kering. Kerupuk Lempeng memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok untuk dinikmati sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga.
6. Model Palembang
Model merupakan kue tradisional Palembang yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini kemudian dibentuk menjadi bulat dan digoreng hingga matang. Model memiliki rasa manis dan legit, cocok untuk dinikmati sebagai cemilan saat bersantai di sore hari.
7. Tempoyak
Tempoyak merupakan oleh oleh khas Palembang yang terbuat dari olahan durian yang difermentasi. Tempoyak memiliki rasa yang unik dan kuat, cocok untuk dinikmati sebagai pelengkap saat menyantap nasi hangat. Tempoyak juga dapat menjadi oleh oleh yang berbeda bagi para wisatawan yang ingin mencoba pengalaman kuliner yang berbeda.
8. Keripik Belinjo
Keripik Belinjo merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari irisan tipis belinjo yang kemudian digoreng hingga kering. Keripik Belinjo memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok sebagai camilan ringan saat bepergian. Keripik Belinjo juga dapat menjadi oleh oleh yang praktis dan tahan lama.
9. Sate Kelinci
Sate Kelinci merupakan oleh oleh Palembang yang unik dan menarik untuk dicoba. Sate Kelinci terbuat dari daging kelinci yang dipanggang dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Sate Kelinci biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar, cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama saat makan malam.
10. Mie Celor
Mie Celor merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah santan yang gurih dan pedas. Mie Celor biasanya ditambahkan dengan telur rebus, udang, dan irisan daun bawang. Rasanya yang lezat dan gurih membuat Mie Celor menjadi oleh oleh yang populer di Palembang.
11. Kemplang
Kemplang merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran ikan tenggiri, tepung sagu, dan bumbu-bumbu lainnya. Kemplang kemudian dipipihkan dan digoreng hingga kering. Kemplang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok sebagai camilan ringan saat bepergian atau sebagai oleh oleh untuk keluarga di rumah.
12. Martabak Har
Martabak Har merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran daging ayam, rebung, telur, dan bumbu rempah. Martabak Har kemudian dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga matang. Martabak Har memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, cocok sebagai camilan saat bersantai di sore hari.
13. Laksan
Laksan merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran sagu, ikan, dan santan. Laksan kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan kuah santan yang gurih dan pedas. Laksan memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama saat makan malam.
14. Tekwanan
Tekwanan merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan, tepung sagu, dan bumbu-bumbu lainnya. Tekwanan kemudian disajikan dengan kuah santan yang gurih dan pedas. Tekwanan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, cocok sebagai hidangan utama saat makan siang.
15. Pindang Musi
Pindang Musi merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari ikan lele yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan. Pindang Musi memiliki rasa yang gurih dan pedas, cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama saat makan malam. Pindang Musi juga dapat menjadi oleh oleh yang praktis dan enak untuk dibawa pulang.
16. Otak Otak Palembang
Otak Otak Palembang merupakan oleh oleh yang terbuat dari campuran daging ikan, santan, dan bumbu rempah. Otak Otak Palembang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. Otak Otak Palembang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, cocok sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga.
17. Kerupuk Kulit
Kerupuk Kulit merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari kulit ikan yang diolah dengan cara digoreng hingga kering. Kerupuk Kulit memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok untuk dinikmati sebagai camilan ringan saat bepergian. Kerupuk Kulit juga dapat menjadi oleh oleh yang tahan lama dan praktis untuk dibawa pulang.
18. Bagea Palembang
Bagea Palembang merupakan oleh oleh khas Palembang yang terbuat dari campuran tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah. Bagea Palembang kemudian dikukus hingga matang. Bagea Palembang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok untuk dinikmati sebagai cemilan saat santai di sore hari.
19. Kuah Pindang Palembang
Kuah Pindang merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran bumbu rempah dan santan. Kuah Pindang biasanya disajikan dengan potongan ikan dan sayuran segar. Kuah Pindang memiliki rasa yang gurih dan pedas, cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama saat makan malam.
20. Sambal Tempoyak
Sambal Tempoyak merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran tempoyak, cabai, dan bumbu rempah. Sambal Tempoyak memiliki rasa yang pedas dan kuat, cocok untuk dinikmati sebagai pelengkap saat menyantap nasi hangat. Sambal Tempoyak juga dapat menjadi oleh oleh yang berbeda bagi para wisatawan yang ingin mencoba pengalaman kuliner yang berbeda.
21. Kue Dadar Gulung
Kue Dadar Gulung merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue Dadar Gulung kemudian dibentuk menjadi gulungan dan digoreng hingga matang. Kue Dadar Gulung memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok untuk dinikmati sebagai cemilan saat bersantai di sore hari.
22. Es Buah Palembang
Es Buah merupakan minuman khas Palembang yang terdiri dari campuran buah segar, es serut, dan sirup gula. Es Buah Palembang biasanya disajikan dengan potongan buah segar dan es batu. Rasanya yang segar dan manis membuat Es Buah menjadi minuman favorit di Palembang, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
23. Kue Apem Palembang
Kue Apem merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula merah. Kue Apem kemudian dikukus hingga matang. Kue Apem memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok untuk dinikmati sebagai cemilan saat bersantai di sore hari.
24. Sate Padang Palembang
Sate Padang merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Sate Padang biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar. Rasanya yang lezat dan gurih membuat Sate Padang menjadi oleh oleh favorit di Palembang.
25. Kemplang Udang
Kemplang Udang merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran udang, tepung sagu, dan bumbu-bumbu lainnya. Kemplang Udang kemudian dipipihkan dan digoreng hingga kering. Kemplang Udang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok sebagai camilan ringan saat bepergian atau sebagai oleh oleh untuk keluarga di rumah.
26. Kue Lapis Palembang
Kue Lapis merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, dan gula merah. Kue Lapis kemudian dikukus hingga matang. Kue Lapis memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok untuk dinikmati sebagai cemilan saat bersantai di sore hari.
27. Kerupuk Ikan Palembang
Kerupuk Ikan merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran ikan tenggiri dan bumbu-bumbu lainnya. Kerupuk Ikan kemudian digoreng hingga kering. Kerupuk Ikan memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok untuk dinikmati sebagai camilan ringan saat bepergian. Kerupuk Ikan juga dapat menjadi oleh oleh yang praktis dan tahan lama.
28. Martabak Manis Palembang
Martabak Manis merupakan oleh oleh Palembang yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan gula. Martabak Manis kemudian dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga
