Memasak Cumi Saus Padang
Siapa yang tidak suka dengan olahan cumi yang gurih dan pedas? Salah satu resep favorit di Indonesia adalah cumi saus Padang. Cumi saus Padang merupakan hidangan seafood yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Sumatera Barat. Hidangan ini memiliki rasa pedas khas Padang yang sangat menggugah selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cumi saus Padang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:- 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong- 2 buah tomat, potong dadu- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 sendok makan saus tiram- 2 sendok makan saus sambal- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh merica bubuk- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Minyak goreng secukupnya- Daun bawang iris tipis untuk taburan
Cara Memasak
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.2. Masukkan bawang bombay dan tomat, aduk hingga layu.3. Tambahkan cumi, aduk hingga berubah warna.4. Tuang saus tiram, saus sambal, kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.5. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.6. Terakhir, taburi dengan daun bawang iris tipis.7. Sajikan cumi saus Padang hangat dengan nasi putih.
Kelezatan Cumi Saus Padang
Cumi saus Padang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Rasa pedas dan gurih dari saus Padang membuat hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera masing-masing.
Penutup
Dengan mengikuti resep cumi saus Padang di atas, Anda dapat menikmati hidangan seafood yang lezat dan bergizi. Jangan ragu untuk mencoba memasak cumi saus Padang di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terkasih. Selamat mencoba!
