Apa Itu Peyek Kacang?
Peyek kacang adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng dengan tepung terigu dan rempah-rempah. Peyek kacang biasanya disajikan sebagai camilan atau pelengkap makan nasi.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat peyek kacang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 250 gram kacang tanah
– 100 gram tepung terigu
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula pasir
– 1 butir telur
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Peyek Kacang
1. Pertama-tama, siapkan kacang tanah dan goreng hingga matang. Tiriskan dan biarkan dingin.
2. Campurkan tepung terigu, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
3. Masukkan kacang tanah yang telah digoreng ke dalam campuran tepung terigu tadi.
4. Tambahkan telur dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Ambil adonan kacang satu sendok makan, lalu goreng hingga kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan peyek kacang.
Tips Membuat Peyek Kacang yang Enak
Untuk mendapatkan peyek kacang yang renyah dan enak, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:
– Pastikan kacang tanah yang digunakan sudah dikupas kulitnya.
– Jangan terlalu banyak menggunakan telur, karena bisa membuat peyek kacang menjadi keras.
– Goreng peyek kacang dengan minyak panas dan dalam jumlah yang cukup banyak.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep peyek kacang di atas dan tips-tips yang diberikan, Anda dapat membuat camilan yang lezat dan renyah untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
