Pengenalan Putri Salju
Putri Salju merupakan salah satu jenis kue kering yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang manis, sehingga cocok untuk disajikan sebagai cemilan di berbagai acara. Nama “Putri Salju” sendiri diambil dari tekstur kue yang putih dan berserakan seperti salju.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue Putri Salju, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 50 gram maizena
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Secukupnya gula halus untuk taburan
Cara Membuat Putri Salju
1. Pertama-tama, campurkan mentega dan gula halus dalam sebuah wadah. Kocok hingga mengembang dan warnanya menjadi putih.
2. Tambahkan telur dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan. Aduk hingga menjadi adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat kecil. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Tips Membuat Putri Salju
Agar kue Putri Salju Anda memiliki tekstur yang renyah, pastikan mentega yang digunakan dalam adonan dalam keadaan dingin. Selain itu, jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung, karena bisa membuat kue menjadi keras.
Penyajian Putri Salju
Setelah matang, taburkan gula halus di atas kue Putri Salju. Kue siap disajikan dan dinikmati bersama dengan secangkir teh hangat atau kopi.
Kesimpulan
Kue Putri Salju merupakan pilihan yang tepat untuk cemilan di berbagai acara. Dengan tekstur yang renyah dan rasa manisnya, kue ini pasti akan menggugah selera siapa pun yang mencicipinya. Cobalah resep ini di rumah dan rasakan sensasi manisnya Putri Salju yang lezat!
