Terong Balado, Makanan Khas Indonesia yang Lezat dan Pedas
Terong balado merupakan salah satu jenis masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terdiri dari terong yang dimasak dengan bumbu balado yang pedas dan nikmat. Terong balado biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat. Rasanya yang pedas dan gurih membuat terong balado menjadi salah satu favorit banyak orang.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat terong balado, kita memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:1. Terong – pilih terong yang masih segar dan tidak terlalu besar2. Bawang merah3. Bawang putih4. Cabai merah besar5. Cabai rawit6. Tomat7. Garam8. Gula9. Penyedap rasa10. Minyak goreng
Cara Memasak Terong Balado
Langkah pertama dalam membuat terong balado adalah dengan membersihkan terong. Cuci terong dengan air bersih dan potong sesuai selera. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng terong hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit. Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan tomat yang telah diiris ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga layu.
Setelah itu, masukkan terong yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam terong.
Terong balado siap disajikan. Sajikan terong balado hangat sebagai lauk pendamping nasi putih. Rasakan sensasi pedas dan gurih dari masakan khas Indonesia ini.
Kelezatan Terong Balado
Terong balado memang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Terong yang empuk dipadu dengan bumbu balado yang pedas dan gurih membuat masakan ini menjadi favorit banyak orang. Terong balado juga cocok disantap bersama keluarga tercinta.
Penutup
Demikianlah resep terong balado yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan masakan khas Indonesia ini. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga agar mereka juga dapat menikmati terong balado yang lezat.
